Stoffkonzentration
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Die Konzentration eines Reinstoffes in einem Gemisch ist eine wesentliche Größe in der Chemie.
Es gibt mehrere Verfahren, um die Stoffkonzentration in einer Lösung, einem Gasgemisch, einem Feststoff oder einem Mehrphasengemisch anzugeben:
Generell gibt man an, wie viel von dem Stoff in einer Einheit des Gesamtgemisches, also insbesondere nicht nur des Lösungsmittels, vorhanden ist.
- Mol pro Mol: Stoffmengenanteil χ, (Dimensionslose Zahl)
- Masse pro Volumeneinheit : g/l
- Volumen pro Volumeneinheit: ml / 100 ml = % (Volumenprozent, Volumenanteil)
- Masse pro Masseneinheit: 10 g/kg, g/100 g = % (Gewichtsprozent, Massenanteil)
- Mol pro Volumen: mol/l oder kurz "M" (Molarität)
- werden Stoffe in eckige Klammern gesetzt, so werden deren molaren Konzentrationen angesprochen. Demnach sind z. B. [S] und [P] die Konzentrationen von Substrat und Produkt bei enzymatischen Umsetzungen
- Mol pro Masseneinheit: mol/kg (Molalität)
- Val pro Volumeneinheit: val/l oder kurz n (Normalität).
Bei Edelmetallen wird die Massenanteil in Promille angegeben: So enthält ein Goldring mit dem so genannten Feingoldgehalt von 585 genau 585 Promille oder 585 g Gold/ kg Gesamtmasse.
