Melone

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Der Titel dieses Artikels ist mehrdeutig. Weitere Bedeutungen siehe unter Melone (Begriffsklärung).

Als Melone bezeichnet man in den Tropen vorkommende Gewächse mit großen, saftreichen Früchten. Sie gehören zur Familie der Kürbisgewächse, werden aber im Gegensatz zu anderen Vertretern dieser Familie als Obst verwendet. Der Name stammt aus dem Griechischen und bedeutet "großer Apfel". Es wird hauptsächlich zwischen Zuckermelonen und Wassermelonen unterschieden. Der Begriff Honigmelone wird häufig als Synonym für Zuckermelone verwendet, beschreibt aber genaugenommen die Zuckermelonen-Unterart (Cucumis melo ssp. melo var. inodorus).

Melonen werden in der Botanik nicht als Verwandtschaftsgruppe angesehen, die Zuckermelonen (Cucumis melo) sind enger mit den Gurken verwandt als mit den Wassermelonen (Citrullus lanatus).

wichtige Melonenarten

Bild:NetzmeloneBajaCalifornia6Aug2004.jpg

Zuckermelonen (Cucumis melo), ca. 500 Sorten

Cantaloupe-Melonen, Warzenmelonen (Cucumis melo var. cantalupensis), warzenartige Schale
- Charentais Melone – weißlich mit dunklen Streifen
- Ogen Melone - gelb, rund
Netzmelonen (Cucumis melo var. reticulatus), netzartige Schale
- Galiamelone – grünlich
Honigmelonen (Cucumis melo ssp. melo var. inodorus), glattschalig
- Kanarische Melone – gelb, oval, erinnert an Rugbyball
- Casabamelone – gelb, rund
- Honey Dew

Wassermelonen (Citrullus lanatus), ca. 150 Sorten

Sugar Baby – dunkelgrün, rund
Crimson Sweet – dunkelgrün-hellgrün gestreift, oval

Reife

Reife Wassermelonen klingen beim Klopfen hohl und dumpf, während unreife Melonen kaum ein Geräusch von sich geben. Die Unterseite der Melone, die in Kontakt mit dem Boden war, ändert beim Reifen die Farbe von weiss oder blassem Grün zu leicht gelblich. Im Vergleich zu gleichgroßen unreifen sind reife Melonen schwerer. Auch wenn Melonen zuhause noch nachreifen, haben die bereits auf dem Feld ausgereiften Melonen das intensivste Aroma. Kein Merkmal für die Reife ist die Farbe der Schale, jedoch lässt sich an einem bräunlichen oder sogar feuchten Stielansatz eine überreife Frucht erkennen.