Hydrolase
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Hydrolasen sind Enzyme, die Stoffe in reversibler Reaktion hydrolytisch spalten.
Beispiele
- Amidasen
- Amylase
- Carboxypeptdidase
- Chymotrypsin
- Desoxyribonuklease (DNAse)
- Esterasen
- Glykosidase
- Hemicellulasen
- Lactase
- Peptidasen
- Trypsin
- Urease
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