Hexose

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Hexosen sind Monosaccharide, deren Kohlenstoffgrundgerüst sechs Kohlenstoff-Atome enthalten. Sie haben alle die Summenformel C₆H₁₂O₆ und lassen sich in Aldosen und Ketosen unterscheiden. Das ist abhängig davon, welcher Art ihre Carbonyl-Funktion ist. Handelt es sich um eine Keton-Gruppe, so spricht man von Ketosen; haben sie stattdessen eine Aldehyd-Gruppe, nennt man sie Aldosen.

• Zu den Hexosen gehören z.B. Glukose, Fruktose, Allose oder Galaktose.
• Beispiele für Aldosen sind Glukose und Galaktose während Fruktose den Ketosen angehört.

Siehe auch

• Glukose-Stoffwechsel

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• Hexosen: Beispiele