Elastase

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Elastase ist eine Serinprotease, die Amide und Ester hydrolysiert.

Sie wird im Pankreas als inaktives Zymogen (Proelastase) produziert und im Dünndarm durch Spaltung mit Trypsin zu dem Enzym Elastase aktiviert. Das aktive Enzym spaltet Elastin.

Elastase besteht aus einer einzigen Peptidkette mit 240 Aminosäureresten.

Weblinks

www.roche-applied-science.com (1027891b.pdf)

www.schiwara.de (pankreatische_elastase_1.pdf)