Blätterpilze

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Ständerpilze

Systematik

Klassifikation:	Lebewesen
Domäne:	Eukaryoten (Eucaryota)
Reich:	Pilze (Fungi)
Abteilung:	Basidienpilze (Basidiomycota)
Klasse:	Ständerpilze (Basidiomycetes)
Unterklasse:	Hutpilze (Hymenomycetidae)
Ordnung:	Blätterpilze

Wissenschaftlicher Name

Agaricales

Die Blätterpilze (Agaricales) sind eine Ordnung der Unterklasse der Hutpilze (Hymenomycetidae, nach Ainsworth eigentlich Agaricomycetidae) in der Klasse der Ständerpilze (Basidiomycetes), bei denen unter dem Hut mit meist radialem Stiel die Lamellen angeordnet sind, die das Fortpflanzungsgewebe tragen. Dieses Hymenium weist oft gattungs- und arttypische Merkmale auf (Bildung von Cystidien). Die Basidien sind in der Regel vier- gelegentlich zweisporig. Die Sporen sind einzeln stehende und exogen heranreifende Basidiosporen, die aktiv abgeschleudert werden können (Ballistosporen).

Die Blätterpilze sind in Europa mit sehr vielen Arten vertreten (über 4.000) und stellen somit die größte Gruppe der Lamellen tragenden Pilze dar. Die Ordnung der Sprödblättler (Russulales), die ebenfalls Lamellen tragen (v.a. Täublinge und Milchlinge) ist weit weniger umfangreich.

Wichtige Unterscheidungsmerkmale innerhalb der Agaricales sind:

Farbe des Sporenpulvers
Ansatz der Lamellen
Struktur der Huthaut
Art des Velums (Scheide, Ring, Hutflocken, Schleier)
chemische Reaktionen der Trama (des "Fleischs") oder der Sporen

Bekannteste Vertreter unter den Speisepilzen sind die Champignons (Agaricus spec.), Parasol (Macrolepiota procera) und Shiitake (Lentinula edodes), unter den Giftpilzen der Fliegenpilz (Amanita muscaria) und die Knollenblätterpilze (Amanita spec.).

Systematik

Die nachfolgende unvollständige Systematik ist weitestgehend angelehnt an das Dictionary of the Fungi (siehe unten bei "Literatur") und den Einträgen im Index Fungorum und enthält die wichtigsten Familien und Gattungen innerhalb der Ordnung der Agaricales.

Ordnung: Blätterpilze (Agaricales)

Familie: Champignonartige (Agaricaceae)
- Gattung: Champignons, Egerlinge (Agaricus)
- Gattung: Egerlingsschirmpilze (Leucoagaricus)
- Gattung: Faltenschirmlinge (Leucocoprinus)
- Gattung: Körnchenschirmlinge (Cystoderma)
- Gattung: Mehlschirmlinge (Cystolepiota)
- Gattung: Riesenschirmlinge (Macrolepiota)
- Gattung: Schirmlinge (Lepiota)
- Gattung: Seidenschirmlinge (Sericeomyces)
- Gattung: Zwergschirmlinge (Melanophyllum)

Familie: Dachpilzartige (Pluteaceae)
- Gattung: Dachpilze (Pluteus)
- Gattung: Scheidlinge (Volvariella)
  nach Index Fungorum zählen zu dieser Familie nun auch die früher zu den Amanitaceae gerechneten Gattungen:
- Gattung: Schleimschirmlinge (Limacella)
- Gattung: Wulstlinge (Amanita)
- Gattung: Australische Trüffel (Amarrendia)

Familie: Heidetrüffelartige (Hydnangiaceae)
- Gattung: Heidetrüffel (Hydnangium carnea)
- Gattung: Lacktrichterlinge (Laccaria)

aufgelöst: Familie Knollenblätterpilzartige (Amanitaceae) wurde aufgelöst und deren Gattungen Wulstlinge und Schleimschirmlinge sind nun den Dachpilzartigen zuzurechnen. Diese Entscheidung hat sich bislang noch nicht international durchsetzen können.

Familie: Mistpilzartige (Bolbitiaceae)
- Gattung: Ackerlinge (Agrocybe)
- Gattung: Fälblinge (Hebeloma)
- Gattung: Mistpilze (Bolbitius )
- Gattung: Samthäubchen (Conocybe)

Familie: Nestlingsartige (Nidulariaceae)
- Gattung: Nestlinge (Nidularia)
- Gattung: Teuerlinge (Cyathus)
- Gattung: Tiegelteuerlinge (Crucibulum)

Familie: Ritterlingsartige (Tricholomatacea)
- Gattung: Blasssporrüblinge (Gymnopus)
- Gattung: Gabeltrichterlinge (Pseudoclitocybe)
- Gattung: Glöckchennablinge (Xeromphalina)
- Gattung: Graublattrüblinge (Tephrocybe)
- Gattung: Haarschwindlinge (Crinipellis)
- Gattung: Heftelnabelinge (Rickenella)
- Gattung: Helmlinge (Mycena)
- Gattung: Holzraslinge (Hypsizygus)
- Gattung: Holzritterlinge (Tricholomopsis)
- Gattung: Krempentrichterlinge (Leucopaxillus)
- Gattung: Lacktrichterlinge (Laccaria)
- Gattung: Muschelinge (Hohenbuehelia)
- Gattung: Muschelseitlinge, Zwergknäuelinge (Panellus)
- Gattung: Nabelinge (Omphalina)
- Gattung: Raslinge (Lyophyllum)
- Gattung: Rosasporrüblinge (Rhodocollybia)
- Gattung: Ritterlinge (Tricholoma)
- Gattung: Rötelritterlinge und Röteltrichterlinge (Lepista)
- Gattung: Rüblinge (Collybia)
- Gattung: Scheinhelmlinge (Hemimycena)
- Gattung: Schönköpfe (Calocybe)
- Gattung: Trichterlinge (Clitocybe)
- Gattung: Weichritterlinge (Melanoleuca)

Familie: Rötlingsartige (Entolomataceae)
- Gattung: Bitterlinge, Tellerlinge (Rhodocybe)
- Gattung: Räslinge (Clitopilus)
- Gattung: Rötlinge (Entoloma)

Familie: Schleierlingsartige (Cortinariaceae)
- Gattung: Flämmlinge (Gymnopilus)
- Gattung: Flockenschüpplinge (Flammulaster)
- Gattung: Haarschleierlinge (Cortinarius)
- Gattung: Häublinge (Galerina)
- Gattung: Olivschnitzlinge (Simocybe)
- Gattung: Risspilze (Inocybe)
- Gattung: Stummelfüßchen (Crepidotus)
- Gattung: Schleierritterlinge (Leucocortinarius)
- Gattung: Trompetenschnitzlinge (Tubaria)
- Gattung: Wurzelschnitzlinge (Phaeocollybia)
- Gattung: Zigeuner (Pilze), Reifpilze (Rozites)

Familie: Schnecklingsartige (Hygrophoraceae)
- Gattung: Ellerlinge (Camarophyllus)
- Gattung: Saftlinge (Hygrocybe)
- Gattung: Schnecklinge (Hygrophorus)

Familie: Schwindlingsartige (Marasmiaceae)
- Gattung: Astschwindlinge (Marasmiellus)
- Gattung: Gurkenschnitzlinge (Macrocystidia)
- Gattung: Hallimasche (Armillaria)
- Gattung: Mäuseschwanzrüblinge (Baeospora)
- Gattung: Samtfußrüblinge (Flammulina)
- Gattung: Schleimrüblinge und Samtrüblinge (Oudemansiella)
- Gattung: Schwindlinge (Marasmius)
- Gattung: Shiitake (Lentinula)
- Gattung: Stinkschwindlinge (Micromphale)
- Gattung: Zapfenrüblinge (Strobilurus)

Familie: Seitlingsartige (Pleurotaceae)
- Gattung: Seitlinge (Pleurotus)

Familie: Spaltblättlingsartige (Schizophyllaceae)
- Gattung: Spaltblättlinge (Schizophyllum)

Familie: Stäublingsartige (Lycoperdaceae)
- Gattung: Boviste (Bovista)
- Gattung: Riesenstäublinge (Langermannia)
- Gattung: Stäublinge (Lycoperdon)

Familie: Tintlingsartige (Coprinaceae)
- Gattung: Düngerlinge (Panaeolus)
- Gattung: Faserlinge (Psathyrella)
- Gattung: Saumpilze (Lacrymaria)
- Gattung: Tintlinge (Coprinus)

Familie: Träuschlingsartige (Strophariaceae)
- Gattung: Kahlköpfe (Psilocybe)
- Gattung: Schüpplinge (Pholiota )
- Gattung: Schwefelköpfe (Hypholoma )
- Gattung: Stockschwämmchen (Kuehneromyces)
- Gattung: Träuschlinge (Stropharia)