Ästiger Stachelbart
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| Systematik | ||||||||||||
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| Wissenschaftlicher Name | ||||||||||||
| Hericium coralloides | ||||||||||||
| (Scop.) Pers. |
Der Ästige Stachelbart (Hericium coralloides) wird als eine der schönsten Pilzarten angesehen und wurde von der Deutschen Gesellschaft für Mykologie zum Pilz des Jahres 2006 gewählt.
Stachelbärte sind eine relativ kleine Gruppe von Pilzen, bei denen der Pilzkopf seine Spermien auf einem Hymenium, einer Lage von „Mutterzellen“, die außerhalb der zähneartigen Grate liegt, trägt. Diese Grate können entweder von der Seite des Wirtes (wie bei Hericium coralloides) oder aus der Unterseite der Kappe (wie beim Igelpilz Hydnum repandum) wachsen. Die meisten Stachelbärte sind hart und ungenießbar, außer weniger Ausnahmen wie dem Stachelbart Hydnum repandum. Diese werden oft als leicht erkennbare eßbare Pilze angesehen. Der Pilz bleibt oft beim Wandern an den Socken hängen und führt manchmal zu leichten mechanischen Verletzungen.
Weblinks
- Pilz des Jahres 2006 der Deutschen Gesellschaft für Mykologie
- Tooth fungi
- Hericium coralloides partielle ribosomale RNA Gensequenz
- Molecular structure of starch-type polysaccharides from Hericium ramosum and Hericium coralloides
Eichenrotkappe (1994) | Zunderschwamm (1995) | Habichtspilz (1996) | Frauentäubling (1997) | Purpurleistling (1998) | Satansröhrling (1999) | Königsfliegenpilz (2000) | Mäandertrüffel (2001) | Orangefuchsiger Rauhkopf (2002) | Papageigrüner Saftling (2003) | Echter Hausschwamm (2004) | Wetterstern (2005) | Ästiger Stachelbart (2006)
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